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Bigus(ビガス

4人前


Bigusはポーランド料理、リトアニア料理、ベラルーシ料理の伝統料理です。

白いキャベツ-1 kg、植物油-大さじ3。スプーン、ミディアムトマト2個、ミートスープ-1ガラス、排尿リンゴ-1 PC。、種子なしプルーン-5 PC。、味に塩、黒唐辛子挽き、ベイリーフ-2葉、砂糖-大さじ1。スプーン、乾燥赤ワイン-50ml、湿った血。150g、ガス(煮込みフィレ)150g、豚ヒレ-150g、スモークハム150g

ベラルーシのレシピによるとbigusの準備。トマトを沸騰したお湯でかき混ぜ、皮膚と種子を皮をむき、小片に切る。浸したリンゴを切り、種子を取り除き、大きめに切る。キャベツをストローで霧雨、5分間植物油で炒め、スープ、プルーン、リンゴ、トマトを加えて15分煮る。その後、ベイリーフ、塩、コショウを入れ、ワインに注ぐ。ワインが蒸発すると、火から取り除きます。すべての肉製品を2cm立方体にカットします。5分間植物油でテンダーロインを炒め、残りの肉製品を加え、さらに5分間炒める。鍋にキャベツと揚げ肉製品を入れ、最上層はキャベツでなければなりません。150ºにオーブンを予熱します。C、鍋に乗せて10分煮る。サワークリームとハーブを添えます。このサイトでは、ポーランド語、ガリシア語などのbigusのレシピも提供しています。私たちのウェブサイトで提供されているものからあなたのための最高のbigusレシピを選択してください!