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トマト料理
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グリーントマト
1サービング
洗ったトマトを細かく切って柔らかくする。それからふるいを拭き、砂糖と組み合わせ、沸騰させ、薄めたでんぷんで醸造する。レモン汁でソースを味付けします。
緑のトマト-1200 g、砂糖-200 g、ジャガイモのでんぷん-20 g、レモン汁-10 g、クエン酸-1 g
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