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1サービング
果実をすすぎ、肉挽き機を通過し、グラニュー糖、水を加え、所望の密度に調理します。料理の終わりの数分前に、クエン酸を追加します。
エルダーベリー-1 kg、砂糖-1 kg、水-300 g、クエン酸-0。5 g
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