フルーツスフレ

1サービング


果物を洗い、4つの部分に切って、芯と種を取り除き、ベーキングトレイに置き、水で軽く湿らせてオーブンで焼き、それから冷ましてふるいを通して拭き、砂糖を加えて厚くなるまで煮る。ホイップされたタンパク質に、混合して、未充填の厚いフルーツピューレを注ぎます。アイシングシュガーを振りかけて焼く、牛乳やクリームを添える。