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カザフ料理

カザフ料理は遊牧民の料理です。無限の草原、ラムの群れ、馬、または野生動物、魚の川-何世紀もの間、カザフ人の主な食料源でした。カザフ料理の詳細……カザフ料理はカザフ人のライフスタイルに合わせて何世紀にもわたって発展してきました。カザフ料理はベジタリアンには適していません。バリーナ、牛肉、馬肉が主原料です。カザフ人はラクダ肉も使用しています。カザフ料理のレシピには、主に玉ねぎや様々なハーブなど、野菜はほとんど含まれていません。ベシュバルマクとラグマンのための麺、カザフマンティ、もちろん肉の詰め物は生地から調理されます。飲み物のうち、お茶は人気があり、もちろん、kumys、発酵乳製品はカザフ料理で一般的に広く使用されています。現代のカザフ料理のレシピは近隣の人々、特に中央アジアの人々の影響を受けた。ケバブ、サンサ、様々なデザートやお菓子が使用されています。