アジア人

アジア料理は、日本語、中国語、ベトナム語、韓国語、タイ語、マレーシア語、フィリピン料理を含む一般的な概念です。もちろん、上記の各国料理はそれぞれ独自の特徴を持っていますが、これらの多様な料理の伝統を総合的な概念に組み合わせることができる共通の特徴があります。

まず第一に、すべてのアジア料理は香りがあり、スパイシーで、おいしいですが、同時に驚くほど軽いことに注意する必要があります。比較的最近、古代アジアの伝統に取り入れられたヨーロッパ人やアメリカ人は、アジア料理のレシピをとても気に入っています。

アジア料理の主な特徴は、米料理の膨大な数です。アジアのレシピのライスは、ヨーロッパ人のためのジャガイモと同じくらいの場所の誇りを取ります。アジア人は、米なしでできる食事のアイデアをほとんど持っていません。しかし、ここでも、それぞれの国の料理は独自の特徴を持っています。例えば、日本では丸米を好み、タイでは粘着性の長いジャスミン米を好み、インドでは様々な長粒米が広がっています。

伝統的な麺のないアジア料理のレシピを想像するのは難しいです。それは通常、小麦粉を加えた卵から作られています。卵麺はスープやサラダと一緒に提供され、醤油で味付けされています。醤油に加えて、魚のソースはアジア料理で一般的です、その特性では、それは大部分が醤油に似ており、非常に頻繁に料理の塩を置き換えます。

他の添加物や関連製品の中でも、ショウガ、わさび、ココナッツミルク、チリの調味料、カレーペースト、豆腐チーズ、そして海藻を言及することはできません。

アジア料理は、主にソースとスパイスです。私たちはすでにソースについて言及していますが、今では調味料について話す価値があります。ここでも、ローカルの詳細なしでは行いません。例えば、韓国では揚げゴマを主な調味料として使用しています。ほぼすべての料理に加えられます。そして中国では、彼らはフェンネル、四川コショウ、アニス、シナモン、badiyangだけでなく、地元の発明を好む-wuxiangmian-調味料、これは、シナモン、フェンネル、クローブ、四川コショウとbadyanの混合物であり、等しい株式で撮影。

飲み物の中で、お茶はアジア料理の主役を占めています。中国は茶の発祥の地と考えられていますが、お茶を飲む伝統は非常に古く、アジアのほとんどすべての国で生き残っています。アルコール飲料のうち、アジア人は日本酒を好む-ライスウォッカ、さらに、彼らはワインとビールも大好きです。

アジアの伝統的な料理について話すなら、間違いなくここでは、寿司、刺身など、魚介類で作られたさまざまな料理の傑作が言及されています。アジア料理のもう一つの伝統的な要素は、米と肉料理（主に豚肉と鶏肉）であり、アジアのレシピでこのトピックのバリエーションは本当に無数です。

アジア料理は非常に古代の料理であり、長い伝統が豊富で、熱心に保存され、世代から世代へと受け継がれています。