モルダヴィア人

モルダヴィア料理の伝統的な料理は、故郷だけでなく、国境をはるかに超えて大きな人気を享受しています。これは驚くべきことではありません-オリジナルのレイアウトと幅広い果物や野菜の使用、調味料やスパイスのすべての種類は、ユニークな味とシャープなモルダビア料理の伝統的な料理を提供しています。

ところで、専門家によると、モルドバの料理は、豊富な野菜や果物の品揃えだけでなく、様々な製品を組み合わせる技術のために、偉大な歴史的経験を特徴としています、異常においしいと人間の健康のために非常に有用なの一つです。

モルダビア料理の伝統的なレシピは、野菜の使用を提供します-彼らは通常、新鮮な、ゆで、揚げ、焼き、詰め、煮込み、塩漬けに消費されます。ご飯を肉や他の野菜に詰めたゴーゴーシャ、ピーマン、ナスはとてもおいしいです。ブリンザチーズを詰めたトマトは素晴らしい味が異なり、野菜、肉、卵料理の詰め物や添加物としてよく使用されます。

野菜シチュー-givechiとmusakiは、様々な野菜に基づいて調理され、国の地元住民やゲストに非常に人気があります。伝統によると、この場合のモルダビア料理のレシピは、野菜や動物性脂肪やスパイスを加えて非常に低温で野菜を長期煮込む必要があります。

モルダビア料理の肉料理は、牛肉、子羊、家禽肉、豚肉から調理されます。特に、厚い鉄格子（グラタラ）の上に熱い木炭をかけて調理する飲食店や、セラミック鍋やカサンケのオーブンが好まれています。

モルダヴィア料理のお気に入りの最初の料理は生チーズとザマですが、モルダヴィア人はボルシチも食べています。興味深いことに、モルドバでは、最初のコースのほとんどは小麦ふすまに基づいて作られた特別なkvassを追加して準備されています。

この国の多くの食事の必須成分は、スパイシーな野菜とスパイシーな野菜です-セロリ、ネギ、ベイリーフ、オールスパイス、クローブ、タラゴン、シナモン、バディアン。ニンニクは珍しく人気があり、通常はほとんどすべての野菜や肉料理に加えられます。ところで、ニンニクはモルドバで非常に一般的で愛されているムージーソースの基礎であり、家禽、肉、魚から食事に提供されます。

モルダヴィア料理の特定の料理は、甘いと小麦粉の食事の数が含まれています。まず第一に、これはトウモロコシ粉から作られるママリーガです。羊の魚、サワークリーム、牛乳、スカッシュまたはバターでママリーガを提供するのが慣例です。さらに、これらはプラシンダとターンテーブルです-さまざまな詰め物を含むエキスの新鮮な生地に基づいたパイ-スプリント、ジャガイモ、カッテージチーズ、タマネギ、肉、カボチャ、リンゴ。