ノルウェー語

ノルウェー料理は、ヨーロッパ北部に位置するノルウェー王国の伝統料理です。ノルウェーはスカンジナビアの国です。ノルウェーの現在の住民は、ヴァイキングの恐ろしく強力な征服者の子孫です。

山と十分な厳しい気象条件（長い冬と短い夏）は、ノルウェーの食べ物のレシピに消えないインプリントを残しています。彼らはまた、フィンランド、スウェーデン、ロシアなど、ノルウェー人とその近隣諸国の料理の好みの形成にも手を持っていました。

現在、ノルウェー料理はノルウェーのバイキング、農民、漁師の伝統的な料理と同じです。ノルウェーの住民の食事の基礎は、常に魚、乳製品、肉、穀物でした。さらに、このような気候では、オート麦や大麦などの気取らない穀物だけを栽培することができます。

ポコンのノルウェー人は、大麦とオートミールからトルティーヤを焼きました。ノルウェーの伝統的なパンです。Lefseまたはノルウェーのパンはピタパンのようなものですが、味と有用な資質の面では白人のパンを上回っています。大麦とオート麦のケーキはよく保存されているので、ノルウェーでは常に信じられないほど人気があります。

もちろん、冷蔵庫の発明によって、人々はもはやパンの安全性を積極的に気にすることはできませんでした。それはちょうど数百年前、ノルウェー人が他の人に彼らのパンを好むことです。ノルウェー料理のメイン料理はニシン。ノルウェーの人々は一日に5回までこの魚を消費した。

ノルウェーでニシンを正しく作る方法を教えてくれるいくつかのノルウェーのレシピがあります。魚は塩漬け、硬化、漬物、さらにはソテーすることができます。中世には、ノルウェーの貧しい人々がニシンを調理する方法を思いついたので、長い間魚を貯蔵することができました。

魚は最初に乾燥させられ、それからだけ低迷しました。「ルテフィスク」などの料理も知られており、ノルウェーではまだ人気があります。乾燥した魚はアルカリ溶液と水に浸されるので、有名なルテフィスクが得られます。

ジャガイモはノルウェー人の主なサイドディッシュと考えられています。しかし、ノルウェー料理の主要なジャガイモ料理もあります。もう一つの人気のある北側の料理は、オート麦と大麦のお粥です。ノルウェーは、主に魚の燻製肉で有名です。

スモークサーモンの栄養価の高い美味しさは、ニシンに次いでノルウェー料理の2番目の国家料理と考えられています。面白い魚料理「ラクフィスク」は、発酵プロセスにさらされ、最終的に世界的に有名な繊細さを受けているマスから作られています。

ノルウェーの子羊の最愛の肉。豚肉、牛肉、鶏肉も食べられますが、ラム料理が最もおいしいと考えられています。休日には、ラム「smalakhove」または蒸しハム「fenalar」の蒸しヘッドなしでノルウェーのテーブルが完成していません。これらの料理はジュニパーを含む必須の甘酸っぱいソースとテーブルで提供されます。

北部の人々は健康で有名です。彼らの食事はバランスの取れた食べ物で構成されているからです。そしてノルウェーの住民はしばしば牛乳や乳製品を消費する。ノルウェーの国産乳製品は、水で希釈された「ブランデ」またはミルクホエーです。

ノルウェー人の間では様々な種類のチーズやバターが広まっている。伝統的なノルウェーの朝食は、通常、穀物のお粥や肉料理を提供する最も心のこもった食事です。ノルウェーのランチでは、スメレブレッドやサンドイッチで軽食をとるのが一般的です。夕方5-6時、ノルウェー人は夕食に座っています。

そして午後9時、バイキングの子孫はパイで軽食を食べ、コーヒーでそれを打つのが好きです。はい、私たちは間違っていませんでした。ノルウェー人がコーヒーを飲むのは夕方です。現在ではノルウェー全土で最も人気のあるソフトドリンクである。2番目に人気があるのはビールで、確かに自家製です。

そして、ジャガイモから得られるもう一つの強力なアルコール飲料はaquavitと呼ばれます。興味深い事実、エリートアクアビットは、ノルウェーからオーストラリアへ、そして販売前に戻って長い旅をします。この間、飲み物は自然に混合され、木樽の香りを吸収します。