The scottish（スコットランド

スコットランド料理の全国的なレシピは、何世紀にもわたる発展の純粋な結果ではなく、多くの外国料理の影響の長い、複雑で矛盾するプロセスの影響下で、かなり複雑な合併です。最初、ヴァイキングはここに彼らのインプリントを残し、その後、フランス人が彼らに加わりました。結果として、スコットランドの料理は、独占的に伝統的なケルト語ではなく、世界の多くの料理の混合の一種の明白な特徴を負っています。

好ましい気候条件、肥沃な土地、古代の農業慣行、塩漬けと喫煙の方法は、最高のスコットランド料理と世界で最も有名な料理のための優れた基盤を作り出します。さらに、実質的に広大な畑や丘は、子羊、牛肉、鹿肉の最高の品種の生産のための優れた条件を作成します。

スコットランド周辺の冷たい湖、澄んだ川、海にはサーモン、マス、貝類が豊富で、肥沃な土壌のおかげで、多くの作物、高品質の野菜、例えばジャガイモ、香りの良い果実があります。これらの製品に基づいて、スモークミート、パン、クッキー、マーマレード、ジャム、世界的に有名なウイスキーで有名なスコットランド料理の壮大な料理があります。

多くのスコットランド料理の伝統は、火を通して料理を作ることに根ざしています。大きな水の鍋は、肉、穀物、野菜の熱い食事を段階的に作ります。これらの初期の調理方法は地元の料理にかなり強い影響を与えたので、今日では、例えばビールの牛肉、鍋の鶏肉、散歩やチャウダーの様々な同様の料理があります。

さらに、スコットランド料理の古代のレシピに従って調理された数多くの料理を覚えておく必要はありません。スコットランドの卵、柔らかい低塩化サーモン、繊細なガーリックソースのジューシーな牛肉フィレ、マスタードソースのタラのフィレ、豊富なパールスープ。

ところで、スープには、スコットランドは特別な愛情を持っています。これらは主にシリアル、肉、ジャガイモ、または魚をベースにした最初のコースです。最も人気のあるスコットランドのスープの1つは、野菜と真珠の大麦から作られたスコットランドの肉汁です。

珍しいスコットランド料理の伝統的な料理に注意を払うしかありません。このおもしろい料理は羊や子羊の胃で、羊のギブレットと大麦を詰めて焼いたものです。マッシュポテトの側面またはマッシュポテトと加熱された皿の上でそれを提供することが慣習である。さて、その横にウイスキーのスタックを入れてください。

地元の人々の間でかつて人気のあった料理は、液体の一貫性が異なり、オート麦から調理されたお粥でした。朝食用に提供しています。今日では、それはまた需要があり、世代から世代へと受け継がれているオートミールを準備する多くの方法もあります。

英語のように、スコットランド人はお茶を崇拝し、主にマーマレード、ジャム、マフィン、ブース、人気の伝統的なショートブレッドでそれを飲みます。大きな円形に焼き、三角形に切る。また、多くのホステスは、お茶のための甘いプリン、ジャムロールとデザートを準備します、その中で最も簡単ですKrannachanとヘラクリアンフレークとベリーとホイップクリームです。