スロベニア語

スロベニアでは、オーストリア・ドイツとスラブの伝統が融合した郷土料理をぜひお試しください。最初から地元の人々はザワークラウト、フライドソーセージ、シュニッツェル、リンゴのペストリーを借り、オーストリア人はケーキ、ストルーデル、オムレツを"提示した。

スロベニアのレシピの主な成分は、パン、肉、果物、野菜、チーズ、牛乳、つまり、常に手元にあり、自然農民の農場の結果を表すすべてのそれらの製品です。そして、もちろん、ブドウ。そして、魚やシーフードに関しては、これらはスロベニアのテーブル上のまれなゲストであると言うことができます。水域の住民はここで特に人気がないだけでなく、スロベニア人は魚を調理する方法を非常によく知らない。

しかし、地元産ワインはスロベニア料理の誇りです。彼らはイタリアやフランスの飲み物と競争することができないかもしれませんが、スロベニアのワインのいくつかの品種は非常に価値のある製品です。しかし、国が世界の舞台を征服しようとしないという事実のために、この製品は特にスロベニア以外では知られていませんが、その場で使用されています。

2番目の製品は、むしろスロベニア料理の料理でさえ、有名なプルシュタ、つまり乾燥または生の燻製の形で豚肉のハムであると考えられています。彼らは非常に長い時間前にこのように肉を収穫し始めましたが、近年では、Prshutsの調理技術はほぼ完璧にもたらされています。興味深いことに、そのような製品は何ヶ月も、時には何年も保存することができます。

また、現在のスロベニア料理のレシピの基礎は、国内で栽培されているだけでなく、他の暖かい地域でも積極的に輸入されている新鮮な野菜であることに気付かないことは不可能です。特に新鮮なサラダ、トマトなどの野菜だけでなく、伝統的な漬物や発酵も人気です。したがって、キュウリ、ザワークラウト、缶詰ニンジン、ピーマン、トマトの漬けは安定した需要があります。この点で、スロベニア料理はロシア料理によく似ています。

おかずや温かい料理は、ここではすべて想像もつかないように用意されています。最も重要なことは、材料を混ぜるのではなく、最初の製品を直接準備することです。したがって、肉は主に小片または巨大なハムの形で調理したり、揚げたり、煮込んだり、グリルしたりするのが慣例です。スロベニアのソーセージの選択は小さく、文字通り、ソーセージだけでなく、ゆでたソーセージとスモークソーセージの種類のカップルによって表されます。サイドディッシュは、穀物、パスタ、ジャガイモ、その他の根菜類から作られます。

ここでは地元のワインが飲み物から好まれていることは明らかであり、スロベニア人がビールを使うことはそれほど多くありません。ソフトドリンクのうち、コーヒーは主な役割を果たしていますが、スロベニアのお茶は特別な栄誉ではありません。さらに、様々なジュースや蜜は常に人口のすべてのセグメントで人気があります。

スロベニア料理のデザートや甘い料理でさえも、特別な繊細さによって区別されておらず、伝統によってではないという事実にもかかわらず、それらはすべて非常においしく、常に最高の状態です。原則として、これらは心のこもったペストリーやスフレとビスケットに基づいて様々なケーキです。