The tunisianチュニジア

チュニジア料理は、味、香り、感覚の素晴らしい万華鏡です。チュニジア料理のレシピでは、東と西、アラブ、フランス、アジア、ヨーロッパの伝統が混在していました。

チュニジアはアフリカ北部の地中海沿岸にある。カルタゴの古代の偉大な状態は、チュニジアの近代的な領土に位置していました。

カルタゴはローマの戦士たちの圧力を受け、もう一つの強大な帝国、つまりローマ帝国の一部となりました。ローマ人はオスマン帝国のトルコ人によってカルタゴから追い出された。同じ頃、最初のアラブ人の入植地がチュニジアの領土に現れた。

19世紀の終わり、チュニジアはフランスの植民地となった。そのような豊かな歴史は、チュニジアの多国籍文化や伝統だけでなく、チュニジア料理にも反映されました。先住民はチュニジア料理のレシピから、トルコ人、アラブ人、スペイン人、フランス人から得たことを覚えていません。

チュニジアの領土のそれぞれの新しい所有者は、地元の人々の料理の伝統に特別で個人的な何かをもたらしました。チュニジアの人々は非常に敏感で、食べ物を尊重しています。チュニジアの食事は、地元住民のルーチンで特別な場所を持っています。

食べ物は外出先で消費する習慣がないため、ファーストフードは地元住民に特に人気がありません。チュニジアでは、家族全員が同じテーブルに集まり、新鮮な新鮮な料理を食べるのが習慣です。

チュニジアでは「食べても腹を惜しまない」という言葉がよく聞こえます。この声明は、国の先住民の食べ物に対する態度を完全に正確に反映しています。チュニジア料理は、まず最初に体を飽和させるべきであると考えられているので、彼らは栄養価が高く健康的です。

多くの場合、習慣のない旅行者はチュニジアのレストランから全国的なスープを注文します。チュニジア料理の2番目の料理は、巨大なサイズでも異なります。したがって、心のこもったスープの大きなプレートの後、それはあなたの胃の中の鍋の中のスパイスやラムの心のこもったシチューで焼いた魚を全体にフィットさせることは単に非現実的であることは驚くべきことではありません。

フランス人のおかげで、チュニジアにはフランスのカッセクロイトから特別な追加の食事カスカットがあり、文字通り「軽い朝食」と訳されています。通常、フランス式のチュニジアのランチは、チュニジア料理の1つの料理-サンドイッチで構成されています。クリスピーフレンチバゲットは、新鮮なサラダ、缶詰のマグロ、ソーセージ、フライドチキンの胸、オリーブ、トマト、ハリッサで美しく機能します。

ホステスのチュニジア料理の主なレシピは、クスクサを作るための唯一の正しい、特別な、彼女自身の料理レシピです。チュニジア料理では、クスクスを作るためのレシピの単に信じられないほどの数があります。また、チュニジア料理のレシピは、調味料、スパイス、スパイシーなハーブを大量に使用することが特徴です。

チュニジアの軽食のために、あなたはハリッサを試食することができます-これはオリーブオイルで補われた赤唐辛子のペーストです。チュニジアでは、様々な野菜や魚のサラダが大好きです。例えば、Omak Huriaは野菜とオリーブとマグロのサラダを缶詰にしました。

トマトベースのスープはチュニジアで最も人気があります。シュルバのチュニジア料理の伝統的なスープ：それは肉、魚、野菜で作られています。ホットスナックの中でブリックと呼ばれる料理を区別することができます。これはチュニジアのチェブレクで、魚に加えて、ジャガイモ、卵、ハーブが加えられ、詰め物は揚げられた生地シートで包まれています。

チュニジア料理は、果物、ナッツ、果実が主原料となるスイーツでも有名です。チュニジアの菓子師はピスタチオ、クルミ、または松の実を生地のベースに加えます、非常に頻繁にアーモンド、これはすべて蜂蜜を注ぎ、有名なチュニジアのお菓子が得られます-バクラバ、Mlabes、 Kaaber。様々な味の緑茶は、東のデザートに大きな追加になります。