日本語（japanese）

日本食は、単なる食べ物ではなく、特別な芸術であり、結局のところ、プレート上の静物を作成することは、美しくデザインし、正しく料理を提示する能力だけでなく、全体の哲学です。同時に、日本料理自体は非常にシンプルですが、料理芸術のマスターは、料理の外観だけでなく、その味が元の製品の品質と特性を可能な限り長く保持するように努めています。

日本のレシピは、野菜、果物、米、魚、あらゆる種類の魚介類など、植物ベースの食材に基づいています。また、和牛や牛肉、ラム肉、豚肉、家禽類も消費されます。

昔から日本でお気に入りの商品が米であることは秘密ではありません。調理するとき、それは塩漬けされていないので、スパイシーな甘いまたはスパイシーな塩味の調味料を提供することが必須です。

世界で最も有名な料理の1つは、日本の「寿司」-乾燥海苔から作られた小さなロールだけでなく、詰め物の様々な米。野菜、キャベツ、大根、きゅうり、ナス、カブ、大豆、ジャガイモのうち、大きな需要があります。

日本料理の数多くの国民料理は、主に完全に多様な方法で調理された魚介類によって表されます。軟体動物、カニ、イカ、エビ、タコ、海藻、特に海藻は特に人気があります。

日本にも豆腐や味噌が広がっています。味噌は大豆をベースにした粘度の高い塊で、主にあらゆる種類のスープを作るために使用されます。豆腐は豆のチーズで、大豆タンパク質を主成分とし、その外観は私たちのための通常のカッテージチーズによく似ています。日本人は朝食に食べるのが好きです。

興味深いことに、この国のソースの多様性は調味料の数をさらに上回っています。日本料理のレシピに含まれており、主に大豆と粉砂糖を使用しています。例えば、新鮮な魚や肉は、まずそのようなソースに浸してから、少し揚げます。様々な野菜料理もこのソースと一緒に提供されています。

昇る太陽の国のほとんどの食事は、魚油または植物油を使用して調理されます。さわやかなドリンクとして、日本人は「コーリー」-香りのフルーツシロップと細かく砕いた氷を好む。

しかし、日本の飲み物は間違いなくお茶です。それは緑茶の葉から醸造され、事前に乾燥し、粉末に粉砕されます。この方法で調理された茶は緑がかっており、砂糖なしで消費されます。

日本には食事に直結する儀式が非常に多い。そのうちの1つは茶を飲むことです-何世紀にもわたって変わっていない伝統。伝説によると、5人以上の人が茶道に参加することはできません。興味深いことに、お茶を飲むことは必ず暗闇の中で行われます。儀式の間、会話は受け入れられず、飲み物の最後の一口が酔った後にのみ、料理がどこから来たのか、そして誰がそれを作ったのかを尋ねることが可能になります。