ウサギのソーセージ

骨と静脈から13時間酢マリネに浸したウサギをきれいにし、ウサギの肉の重さと同じくらいのスモークしたラードを取り、それをすべて小片に切り、それをすべて一緒にストゥッパに薄くします。コショウ、塩、水に浸したいくつかの白いパンと厚いサワークリームのコップを入れてください。それをすべてよくかき混ぜ、このミンチでできるだけ弱い、薄い、豚肉の根茎を満たすために。