チキンとキノコのパンケーキバッグ

4人前
1時間以内

鶏とキノコでパンケーキバッグを作る方法は？製品を準備します。まずはパンケーキ。ミルクはあらゆる脂肪分のために適しています、ミルクおよび水の混合物を取ることができます。生地がよりよく混合するためには、それのための製品は暖かくなければなりません。あらかじめ冷蔵庫から牛乳と卵を取り除くか、時間がない場合は加熱してください。

卵をボウルに入れ、砂糖と塩を加えます。あなたの好みに番号を変えることができます。卵を泡立てる。きれいに見える殻にも有害な細菌が含まれている可能性があるので、使用前に卵を洗ってください。食品洗剤とブラシを使用することをお勧めします。

卵に約150mlの牛乳を注ぎます。それをかき混ぜる。

牛乳の混合物に小麦粉をふるいにかけ、泡立て器で混ぜる。

それはかなり厚い生地であることがわかり、しこりがないようにする必要があります。このような密度では、それをかき混ぜるのがはるかに簡単です。

残りの牛乳を注ぎ、混ぜる。今、生地は脂肪クリームのような所望の密度であることが判明する必要があります。牛乳との一貫性を調整することができます。植物油を注ぎ、混ぜる。油で、パンケーキは鍋に固執しません。小麦粉が最終的に液体を吸収するように10分間立つために生地を残します-その後、パンケーキはひっくり返したときに破損しません。

フライパンを強火で熱し、ノンスティックコーティングの特別なパンケーキが良いです。少し植物油でそれをグリース。生地の一部を注ぎ、円形の動きで鍋に配布します。

片側のパンケーキをラディまで炒め、もう片方にひっくり返します。火を調節して、パンケーキを素早く炒めますが、燃えません。完成したパンケーキをフライパンから取り出します。このように全体の生地から火パンケーキ。次のものの前に、あなたはもはやパンを潤滑する必要はありません、生地のオイルが働き始めます。合計で、私は12パンケーキ、直径20cmのフライパンを得ました。

生地が注入されている間、充填のための製品を準備します。冷やされた胸フィレ肉はより適しています、そして満ちることはジューシーです。私はキノコのシャンピニオンを持っていますが、あなたは森のキノコを取ることもできます。

肉を洗い、乾燥し、小片に切る。

皮をむき、玉ねぎをサイコロにします。

キノコを洗い、それらを乾燥させます。小さく切る。

フライパンに植物油を熱し、玉ねぎを置きます。それを炒め、かき混ぜる、透明になるまで中火で。タマネギにキノコを追加、塩とコショウそれら。液体が放出されるまで炒めます。

キノコに鶏肉を投げ、かき混ぜ、肉が白くなるのを待ちます。フタで鍋を覆い、熱を下げ、10分煮るために充填を残します。すべての液体は蒸発する必要があります。

パンケーキを詰めろ。これを行うには、サワークリームでパンケーキの中心をブラシ、少し充填を入れてください。

（私はスパゲッティチーズを持っています、あなたはピグテールを取ることができます）。また、ネギのペンは結合に適しています（結ばれたときに破損しないように、熱湯で羽毛をあらかじめ塗ることをお勧めします）。

テーブルにパンケーキ袋を提供します。お食事をお楽しみください！