ミンチ肉のパンケーキ詰め

4人前
1時間以内

パンケーキの作り方は？必要な材料を準備します。パンケーキの場合、すべての製品は常温でなければなりません。卵はS0またはS1カテゴリで使用できます。小麦粉は、最高または一級のものを取ることができます。充填のために、私は豚肉を持っています。しかし、あなたは肉の任意のタイプからひき肉を作ることができます。肉と冷凍庫の場合、それは以前に室温または電子レンジで解凍する必要があります、解凍モードで。

パンケーキ生地を作るには、深いボウルに卵と砂糖を組み合わせます。その後、いくつかの植物油と牛乳を注ぎます。すべてを泡立て器で混ぜる。

次に、ふるいにかけた小麦粉とソーダを生地に加えます。小麦粉の塊なしで、生地を滑らかにするためにすべての成分をよく混ぜる。これを行うには、ミキサーを使用できます。パンケーキ生地は液体であることが判明する必要があります。あなた自身のための生地の一貫性を参照してください。少し多かれ少なかれ小麦粉を加えなければならないかもしれません。

パンケーキをパンケーキで焼く。最初のパンケーキの前に、植物油で鍋を少し磨く。生地を熱い鍋に注ぎ、薄い層で表面全体に広げます。

既製のパンケーキを大皿に折り、蓋で覆う。なぜカバーするのですか？これは、パンケーキが乾燥しないようにする必要があります。

詰め物を作るには、豚肉を細かく切って肉挽き機を通す。

熱いに鍋を予熱し、いくつかの植物油を注ぎ、準備されたひき肉を配置します。ひき肉を3〜5分炒めます。

玉ねぎを皮をむき、冷水ですすぎ、細かく刻む。その後、みじん切り玉ねぎを鍋にミンチに追加します。すべてをよく混ぜる、熱を少し少なくし、別の15分間一緒にすべてを炒める、時折かき混ぜる。

完成したひき肉は、揚げた肉の心地よい香りで、少し黄金色になります。味には、それに少量の塩とスパイスを追加します。完成した充填を少し冷却します。

完成したパンケーキの片側に1〜2杯の肉の詰め物を広げます。

端の周りにパンケーキをねじってロールアップします。この方法は、すべてのパンケーキを肉の詰め物で満たします。

熱いうちにテーブルにすぐにサーブします。お食事をお楽しみください！