パンケーキから作られた自宅で甘いロール

6人前
50分

パンケーキから自宅で甘いロールを作る方法は？まずは生地を作ります。必要な材料を準備します。事前に冷蔵庫から鶏卵を取り除き、室温でなければなりません。それらを完全にスポンジで洗い、ペーパータオルで乾燥させます。

卵を適切な容器に運び、軽く泡立つまで砂糖ミキサーまたは泡立て器でそれらを泡立てる。パンケーキが乾燥するのを防ぐために、サワークリームのスプーンを15〜20％加えてください。また、大さじ1の洗練された植物油を注ぎます。スムーズになるまで再び混合物を泡立て器。

別のボウルでは、小麦粉をふるいにかけて酸素で飽和させてください。また、ココアパウダーをふるい、小麦粉と一緒にすることができます。かき混ぜる。

ココアと小麦粉の半分を液体卵の混合物に注ぎ、かき混ぜる。温かい牛乳を注ぎ、再びすべてを泡立てる。牛乳は正確に暖かく（約30度）、暑くない必要があります、そうでなければ小麦粉が醸造され、しこりが形成されます。残りの小麦粉の混合物とベーキングパウダーを追加します。もう一度、慎重にすべてを混ぜ、しこりのない滑らかで均一な一貫性を達成します。密度の点で生地は、液体サワークリームのようにする必要があります。20分間生地を残します。

甘いロールのための詰物を作る方法か。必要な材料を準備します。任意の脂肪分のソフトクリームチーズやカッテージチーズを取る。ペーパータオルで乾燥した果物を洗います。

容器にクリームチーズを入れ、味にキャスターシュガーを追加または1テーブル。L砂糖。砂糖は砂糖の代わりに置き換えることができます。必要に応じて、バニラシュガーまたはシナモン（0。5紅茶。スライドなしのl）。必要に応じてサワークリーム大さじ2をチーズに加え、混ぜる。カードを使用している場合は、ミキサーで滑らかになるまで泡立てるか、ふるいを通して拭く。

皮をむき、薄い棒に果物をスライスします。

パンケーキパンの底を植物精製油で軽くグリースします。よくウォームアップ。ひしゃくで生地を注ぎ、鍋に広げます。あまりにも多くの生地を注ぐしないでください。パンケーキはすぐに焼きます-各側に1分未満。パンケーキが燃えないようにしてください。完成したパンケーキを平皿の上に重ねます。

薄い層（約1テーブル。l）チーズの塊でパンケーキをグリース。異なる果物のストリップの行を配置します。

パンケーキをタイトなチューブに転がします。鋭いナイフで凹凸をカットします。パンケーキチューブを同じサイズの部品にカットします。

カードフィリングとフルーツのような甘いロールがここにあります！私は飾るためにキャラメルトッピング、新鮮なミントと冷凍果実を使用しました。溶かしたチョコレートや釉薬を注ぐことができます。サワークリーム、甘いソースとパンケーキを提供します。