シーカクテルライス

7人前
40分

ライスで海のカクテルを作る方法は？必要な材料を準備します。野菜のセットはあなたの裁量で変更することができます。お好みの野菜をお選びください。野菜が冷凍されている場合は、ガラスに余分な水分があるように事前に解凍してください。あなたは準備ができて海のカクテルを購入するか、自分でそれを収集することができます。エビ、イカ、ムール貝がいます。冷蔵庫でシーフードを解凍する。オリーブオイルは、無臭の野菜に置き換えることができます。

米は長粒蒸しを使用する方が良いです。米の穀物のでんぷんの物質を取除くために冷水で米をよく数回洗いなさい。その結果、米は崩れてしまいます。

調理されるまで適度な沸騰で塩水を沸騰させて米を調理し、時折かき混ぜます。米粒は無消化、適度に柔らかく、わずかに弾力があるべきです。ガラスが水であるようにふるいに米をロール。

あらかじめ皮をむいた玉ねぎを洗い、小さな立方体に切る。

ニンジンの皮をむき、洗い、ストリップに切る。

ピーマンを洗い、種子と茎を取り除き、ピーマンを中程度のストローまたはキューブに切ります。

ズッキーニを洗い、小さなキューブにカット。通常のコージェットを取ることができます。野菜が薄く、無傷の皮膚で若ければ、それを切る必要はありません。より成熟した野菜を使用する場合は、粗い皮を切り取り、種子の真ん中を切り取ります。

ニンニクの皮をむく。ニンニクを皿に入れたり、細かく刻んだりします。

鍋にオリーブオイルを熱します。ニンニクを1分煮ると油が香ります。鍋からニンニクを取り除きます。細かく刻んだニンニクを皿に入れたい場合は、玉ねぎとニンジンと一緒に炒めます。

香ばしい油にみじん切り玉ねぎとニンジンを追加します。3〜4分間中火で炒め、かき混ぜる。

緑のエンドウ豆を加え、かき混ぜる。1〜2分間炒める。

ズッキーニを鍋に入れ、かき混ぜる。野菜を2〜3分煮る。

缶詰トウモロコシから液体を事前に排出します。鍋にトウモロコシとピーマンを追加します。すべてを混ぜる。野菜の柔らかさに焦点を当て、さらに数分間炒めます。

海のカクテルを事前に洗って、ふるいにドロップするように、ガラスは水です。ロースト野菜にシーフードをスプーン。

塩、黒コショウ、ハーブの混合物を加え、かき混ぜる。

野菜とシーフードを調理するまで5〜7分間。

沸騰したご飯を鍋に入れ、かき混ぜる。1分間ご飯でシーカクテルを温めてください。

新鮮なハーブを振りかけて、すぐにテーブルにご飯と海のカクテルを提供します。お食事をお楽しみください！