ズッキーニロールと異なるフィリング

8人前
1時間以内

冷たい水でコージェットをすすぎ、乾燥します。その後、野菜全体に沿ってカボチャを厚さ7 mm以下の薄いプレートにカットします。黒コショウと塩で刻んだ野菜を味付けし、しばらく放置して注ぐ。この時点で、グリルパンを準備します（あなたは通常のものを使用することができます）。植物油（ヒマワリまたはオリーブ）で表面を潤滑し、中火で加熱します。courgettes自体も植物油で油を塗ることができます。その後、予熱鍋にズッキーニのバッチを入れて、片側の特徴的なグリルストリップにそれらを炒め、反対側にそれをひっくり返します。余分な油が吸収されるようにペーパータオルの上に揚げたズッキーニのストリップを置きます。クールダウンします。コージェットロールのチーズ充填を準備します。冷たい水でパセリをすすぎ、乾燥し、ペーパータオルに広げます。その後、茎を切り取り、細かく緑をみじん切りにします。殻からニンニクを皮をむき、大きな部分に切る。最初にブレンダーのボウルに緑とニンニクを置き、挽く。次に、クリームソフトチーズを加え、なめらかな塊に挽く。味に塩を加えます。カードフィリングを調理します。ミキサーのボウルに、少なくとも9％の脂肪含有量とカッテージチーズを混ぜ、トマトとニンニクを乾燥させ、殻から皮をむき、切り分けます。ミキサーを使用して、滑らかになるまですべてを混ぜ、黒コショウと塩で味付けします。コージェットプレートが冷えたら、ロールを包み始めることができます。皿に詰め物の層を置き、それを全体の区域に均等に配って下さい。片側の端を取り、ロールにコージェットプレートを転がし、ロールが展開しないし、充填が出て来ないように、つまようじで中央に固定します。既製のコージェットロールは、プレートの上に垂直に配置して提供することができます。数日間冷蔵庫に保管してください。お食事をお楽しみください！とても美味しいです！