チキンバーガー-チキンバーガー

4人前
50分

どのようにチキンバーガーを作るのですか？必要な材料を準備します。私はあなたがブレンダーまたは肉挽き機でチキンフィレットピースを粉砕することによって自分で鶏肉ひき肉を調理することをお勧めします。茎からレタスの葉を分離し、水を洗って振り落とします。

バーガーパンを半分の長さに切る。パンは小麦粉またはライ麦からゴマを振りかけることなく使用することができます。私は直径の小さなパンを持っており、それぞれ65gの重量を量っています。あなたは大きなパンを持っている場合（各100 g）、その後、ミンチのこの量は3-4ハンバーガーのために持続します。

トマトを洗って、あまり厚い円に切る。

電球の皮をむき、薄いリングに切る。

キュウリを塩水から振り、また円に切る。

ひき肉を塩、コショウ、あなたの手で徹底的にこねる。みじん切りにした肉を5等分し、丸みを帯びた5等分にします。ハンバーガーの総高さが食べやすいように、カツレツをあまり厚くしないようにすることをお勧めします。

パン粉で両側にカツレツをロール。

その後、柔らかく黄金色の地殻が現れるまで、両側に植物油で揚げます。フライの間に、カツレツはわずかにサイズが縮まり、コンパクトになるので、最初はパンの直径よりも少し多く形成する方が良いことを覚えておく必要があります。

ハンバーガーを詰めろ。バーガーロールの底にサラダの1-2の葉を置きます。上に赤いタマネギの輪を置きます。タマネギの上にチキンパテを置きます。上にトマトとキュウリのピクルスの輪を広げます。別のレタスの葉とパンの上半分ですべてをカバーします。

自家製チキンバーガーが用意されています。お食事をお楽しみください！