ビーフチョップステーキ

2人前
30分

私の牛肉パルプとナプキンで乾燥。薄いわらで繊維を横切る。

次に、ストローを立方体にカットします。

次の段階では、鋭いナイフで肉を集中的かつ徹底的に刻んで肉に刻みます。白い静脈が出くわす場合は、それらを取り除くことをお勧めします。私たちはすべての静脈を分解しようとします。

私たちはニンニクをきれいにし、それをプレスに通し、おむつを形成します。調理されたひき肉に味を付けるために砕いたニンニク、黒コショウ、塩を入れてください。コショウ大さじ1、塩小さじ0。5を加えました。

今、私たちは粘性の塊を作るために私たちの手でひき肉を練ります。それから袋に入れ、それを結び、テーブルに打ち付けます。全体のプロセスは数分かかります。ミンチを長く使えばいい。私たちは塩とスパイスのためのミンチを味わい、しこりにそれを集めます。

植物油であなたの手をグリースし、2つの部分にミンチを分割します。私たちは1つの部分を取り、さらにミンチを握るために手のひらから手のひらにそれを投げます。丸いフラットミートケーキを作ります。私たちはまた、ミンチの第二の部分を行います。

私たちはフライパンで植物油を燃焼し、空白をレイアウト、私は小さなフライパンを持って、一度に1つ揚げ。粗い地殻が形成されるまで3分間中火で片側にステーキを炒める。

空白を回し、同じ時間のために反対側に揚げます。したがって、私たちはそれらを半準備にします。

最終段階では、焼き皿にステーキを入れ、温めたオーブンに入れます。10分間の時間を計測します。私たちは準備ができてステーキをもたらします。