アボカドとエビとブルスケッタ

6人前
30分

アボカドとエビでブルスケッタを作るには？非常にシンプルで高速です。まず、リストに必要なすべての成分を準備します。バゲットの代わりに、通常のローフを使用することができます。

バゲットを厚さ1〜1。5 cmのスライスで斜めに切る

パンを羊皮紙に並べたベーキングシートに置き、植物油でブラシをかけます。私はシリコンブラシでそれをします。

200°Cに予熱したオーブンで5〜7分間、わずかに黄金色になるまで乾燥します。正確な時間はあなたのオーブンによって決まります。上下のモードで対流して焼きました。オーブンで焼く代わりに、あなたは両側に乾燥鍋でパンを乾燥することができます。

次に、充填に必要な成分を準備します。エビは、赤、わずかに塩漬けまたは燻製魚のスライスに置き換えることができます。

ヘッドとシェルからエビをきれいにし、必要に応じてポニーテールを美しく残します。

フライパンに中火で、バターを熱し、両側にエビを茶色にします。

皮をむき、ナイフでニンニクをみじん切りにします。

アボカドを半分に切り、骨を取り除きます。各半分を皮をむき、スライスします。正確にその順序でアボカドをきれいにすることが重要です。結局のところ、アボカドにはエッセンシャルオイルが含まれており、皮をむいた後に果実が滑りやすくなります。半分に切ると切ることができます。

ミキサーのボウルにアボカド、マヨネーズ、ニンニク、ゼスト、レモン汁を入れます。塩はすべて。柔らかく、粘性があり、滑らかになるまでブレンダーで泡立てます。ペーストはその形を保ち、広がらないでください。あなたが望むならば、あなたはあなたの好みにスパイスを加えることができます。

アボカドペーストでバゲットスライスを磨きます。

エビと一緒に頂上。

必要に応じて、チリのスライスされた薄いリングでブルシェットを補います。私の家族は辛いのが好きではないので、私は色のためにウェッジにカットされたチェリートマトでブルシェットを補いました。新鮮な緑でブルシェットを飾り、サーブ。お食事をお楽しみください！