サーモンとブルスケッタ

4人前
10分

サーモンでブルスケッタを作る方法は？製品を準備します。Bruschettaは、白パン、バゲット、またはciabattaが使用されることが多い。しかし、一般的に、愛する人や利用可能な人は誰でも行います。スプレッドとして、任意のソフトチーズを取る-クリーミー、カード、添加物なしでより良い、魚の味を詰まらないように。クリームチーズに加えて、ブリンザやヤギなどの明るいチーズを加えることができます。

パンは厚さ1cmほどに切る。あなたがバゲットを持っている場合は、ピースがより本物であるように斜めにカット。乾燥した鍋でパンを片側1分間乾燥させる-それは鮮明になるはずです。また、焼き上がりシートのオーブンでグリルパンや乾パンを使用することができます。必要に応じて、バターでパンの片側を広げてください。

同じボウルに両方のタイプのチーズを組み合わせ、スプーンやフォークとよく混ぜる。均質な質量を得る必要があります。時間と欲望があれば、スプレッドが通気性になるようにミキサーでチーズを倒すことができます。私はフォークで自分自身を扱った。

パンの断片を冷やし、それらにチーズの厚い層を置く。

魚の部分でトップ。彼女も後悔しないでください、そこに充填の多くの必要があります。私はカットで小さなサーモンを取りましたが、一般的には他の赤い魚-トラウト、チャムサーモン、サーモン、ピンクサーモン-が適しています。あなたは塩味と燻製の両方を取ることができます、カットまたはワンピースで。魚を自分で塩にすることもできます。

ディル、パセリ、春の玉ねぎ、バジル-味に任意の緑でサーモンを飾るブルスケッタ。また、チェリートマト、オリーブ、レモンウェッジを追加することができます。テーブルに料理を提供します。お食事をお楽しみください！