チーズとニンニクの詰めズッキーニロール

4人前
30分

どのようにチーズとニンニクでぬいぐるみのズッキーニロールを作るのですか？製品を準備します。無傷の皮膚と損傷の兆候で、でも、若いcourgetteを取る。ズッキーニがこれらの要件を満たしていない場合は、それを拒否することをお勧めします。コージェットを洗って乾かして。また、緑を洗って乾燥させます。

薄いスライスと一緒にコージェットをカット。これは手動または特別な格子bernerで行うことができます。それの助けを借りて、スライスは均一で、同じ厚さになります。非常に注意してください、これらのグラーターは鋭い刃を持っています。

鍋に植物油を注ぎ、コージェットが底に付かないように中火でよく熱します。熱いオイルにズッキーニのスライスを入れて、彼らは自由に横になります。各側面に文字通り1〜2分間炒める。非常に長い間炒めないでください、彼らは柔らかくなり、ねじれたときに引き裂かれます。

彼らが吸収した余分な油を取り除くためにペーパータオルのシートに揚げられたコージェットを置きます。1つの層にそれらを置きなさい。

ボウルに柔らかいチーズを入れ、緑を切ります（私はディルを持っています）。このようなロールには、ほぼすべての種類のソフトチーズが適しています。これは"、可能性があります。Sirtaki「、」「Feta」そしてブルーチーズまで。ディルの代わりに、パセリ、コリアンダー、タラゴンを置くことができます。それはすべてあなたの好みおよび好みによって決まります。

皮をむき、ニンニクをすりおろし、チーズのボウルに追加します。ニンニクのクローブの大きさと鋭さの程度が異なることができるので、あなたの好みにニンニクの量を調整します。

マヨネーズを追加します。すべてのマヨネーズを一度に入れてはいけません、チーズは異なっており、少なくとも多くを必要とすることがありますので、。主なものは、充填が厚いことです。

すべてをよく混ぜ、必要に応じて充填を塩。塩を加えず、チーズとマヨネーズで十分。

1フライズッキーニのスライスを取り、広い縁に充填の小さじを配置します。広いエッジから狭いエッジにロールにコージェットをロール。

そのようなすべてのロールを作ります。

チーズとニンニクの詰めたコージェットロールをプレートに入れ、ハーブ、新鮮な野菜、サーブが付いています。ロールが展開するのを防ぐために、彼らはカナッペまたは単につまようじのための特別な串で突き刺すことができます。

お食事をお楽しみください！