オーブンでフォイルクラッドウォールアイフィレ

4人前
25分

パイクパーチフィレは、冷蔵庫に一晩放置して、あらかじめ解凍する必要があります。ボウルに、サワークリームとマスタードを混ぜる。ディジョンと普通のロシアのマスタードもここでは完璧です。

新鮮なディルを洗い、水から振る。細かく細断された。サワークリームとマスタードに追加します。ミックスして。

ヒマワリやオリーブオイルでベーキング皿をグリース。

スズにウォールアイを置き、準備されたソースで均等に潤滑します。私は最初、頭がなく、ジルがなく、スケールがない、すでに溝を持っていました。しかし、皮膚は絶対に置く必要があります。

上に魚を塩、味にコショウ。型をホイルで覆って下さい（1つの層はかなり十分です）。200度に予熱したオーブンにスズを入れ、20分間魚を焼く。

この時間の後で、ホイルは魚を少し茶色にしたいと思えば取除かれる必要があります。

そして"、下に別の1〜2分間それを残してください。グリル"魚が茶色になる時間があるようにモード。その後、ウォールアイはピッチに準備ができています。