チキンとキノコ鍋ジュリアン

3人前
30分

フライパンで鶏とキノコを詐欺する方法は？まず、必要な食材を用意します。チキンフィレの代わりに、太ももから骨なしで肉を取ることができます。

キノコを洗い、紙や他のタオルで乾燥し、プレートにカット。

チキンフィレを洗って乾燥させます。これは、肉が揚げられないが煮込まれる余分な水分を取り除くために必要です。フィレットを中片にカットします。

粗いおろし金の上にチーズをすりおろします。

フライパンにバターと植物油1杯を熱します。

鶏肉をバターでフライパンに入れ、約7分煮るまで炒める。まず、水は肉から解放されます。蒸発すると鶏肉は黄金色の地殻を獲得します。フライドチキンを皿に移します。

同じ鍋で、別の1杯の野菜とバターを温めます。シャンピニオンを鍋に入れ、黄金色になるまで炒める。

チキンフィレを鍋のキノコに戻します。

中火で10分ほど柔らかくなるまで、シャンピニオンとチキンを炒めます。最後に、味に塩とコショウを追加します。

鍋にクリームを注ぎ、混ぜる。すべてを2分間一緒に温めます。

ジュリエンヌにすりおろしたチーズを振りかける。

鍋を蓋で覆い、チーズが溶けるまで1〜2分煮る。

皿の上にジュリアンを広げ、新鮮な緑を振りかけ、テーブルに供する。お食事をお楽しみください！