ズッキーニと鍋に肉を刻んだ

2人前
30分

鍋に肉を刻んだズッキーニを作る方法は？まず、必要な製品をすべて準備してください。あなたは任意のミンチを取ることができます：鶏肉、牛肉、豚肉または混合。肉を取って自分でミンチを調理するのが良いですが、完成した購入したものを使用することができます。小さくて中型のタマネギを取り、あなたの好みにニンニクの量を調整するか、製品のリストからそれを削除します。

玉ねぎとニンニクを皮をむき、冷たい水ですすぎます。できるだけ細かくタマネギを剃り、小さな立方体でニンニクを、またはニンニクの消化器を通過します。

ひき肉にニンニク玉ねぎを追加します。この段階では、ドライバジル、オレガノ、または芳香族乾燥ハーブの混合物などのお気に入りの乾燥調味料を追加することができます。ミンチを徹底的にこね、5-10分間醸造するために残します。

コージェットを洗い、紙ワイプで乾燥させて余分な水分を取り除きます。野菜を約1〜1。5センチの幅の円に切る。

各サークルでコージェットの真ん中を切り取る。これは特別な型、小さいガラスまたはナイフを使用してすることができます。私はガラスを使用したので、穴は完全に均一であり、通常のナイフよりもはるかに簡単で速いことがわかりました。円を軽く塩。

ひき肉をよく混ぜる。各コージェットにひき肉を入れます。充填がそうでなければ凸状ではないように、あまりにもしっかりと充填しないでください、揚げ中に、それはコージェットから切断され、皿の外観はそれほど食欲をそそることはありません。

すべての側面から小麦粉で各充填サークルをロール。

厚底フライパンで、植物油を加熱します。ぬいぐるみを置き、茶色になるまで約3〜4分間適度な熱で揚げます。ストーブを移動します。

コージェットを回して準備をし、さらに3〜4分間揚げます。余分な油を取り除くために、完成した円を紙ワイプに置きます。

準備ができました、クールになるまでサーブ。

あなたが種なしで濃い芯で若いスカッシュを持っているならば、サークルの彫刻された残りも少し塩を振りかけて揚げることができます。