エビのカナッペ

6人前
15分

カナッペ（フランスのカナッペ）-肉、魚、野菜の異なる詰め物を入れた小さなクルートンサンドイッチ、串に植えられています（アトレ）、それは部分を噛むことなくあなたの口の中に全体を送ることができます。当初、串焼きは料理を飾りたいという気持ちからではなく、テーブルの上で提供する利便性のために使用されるようになりました。ほとんどの場合、トーストされたパンの破片はペートの層で覆われていたので、串はあなたがあなたの指を染色せずに御飯を食べることを可能にしました。カナペはお祝いのお菓子で、ほとんどの場合ビュッフェテーブルです。カナッペは、カクテルやビュッフェで提供されている場合、彼らは彼らの手で撮影されます。

エビでカナッペを作る方法は？製品を準備します。エビは、通常、すでに沸騰販売されています。それはそれらを解凍し、きれいにするのに十分です。または、沸騰したお湯で冷凍したものを数分間下げることもできます。殻、尾、内側から既製のエビを皮をむきます。中型のエビは軽食に適しています、カナッペは小さくなければならないので、一口で。

オプション番号1。これは、エビとカナッペの最も一般的な組み合わせです：新鮮なキュウリと。ここではソースとして、完成したものをグリーンとキュウリで取っていますが、みじん切りにした新鮮な野菜をマヨネーズに混ぜてレモン汁を少し加えることで、自分でソースを作ることができます。カナッペ-みじん切りキュウリ、ソース、エビを収集します。また、そのようなセットのバリエーションは、パン、ソース、キュウリ、ソース、エビなどのパンを使用することができます。

オプション番号2。それは非常においしいとオリジナルが判明しました。そのようなカナッペの基礎のために、塩漬けのクラッカーを取ります。新鮮なディルグリーンは細かくカットすることも、小さな小枝全体で飾ることもできます。クリームチーズで寛大にクラッカーを広げ（一般的に、成分の量と厚さは彼らの味に完全です）、みじん切りディルグリーンを振りかけ、皮をむいた1つまたは2つのエビを入れます。

オプション3。ここでは、カナッペのための特別な串が必要になります。ブランのパンを使いますが、白、トーストパン、バゲットをお召し上がりいただけます。カナッペ型（またはナイフ）を使用して、小片に切る。トマトを洗い、花柄が底にあるように半分に切る。パンにクリームチーズを広げ、半分のトマトを入れ、再びチーズ、半分のトマト。すべてを串で固定し、エビで飾る。

食器やスタンドに既製のカナッペを置き、そこからそれらを取るのが便利になります。冷やされたサーブ。お食事をお楽しみください！