フライパンで豚肉の炭酸塩

2人前
30分

鍋で豚肉の炭酸塩を作る方法は？このために必要な成分を準備します。炭酸豚肉を流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かして余分な水分を取り除きます。

炭酸を、繊維、厚さ1。5〜2cmの間の部分にカットします。キッチンハンマーで肉を少し叩く。打つときの端で肉を防ぐために、それをしがみつくフィルムで覆います。

塩とコショウを各ピースに振りかける。塩とコショウを両側の肉にこすります。

調理するには、オーブンに入れるために完全に金属フライパンを取ります。鍋を熱し、いくつかの植物油を注ぐ。鍋に肉を入れ、黄金色になるまで両面に強火で炒める。準備ができるまで肉を揚げる必要はありません。外で揚げて、中のジュースを密封します。3〜4分かかります。

バターを別々に溶かします。ニンニクのいくつかのクローブを皮をむき、溶かした油にボウルにすぐにプレスを通過します。塩とタイムを追加します。

揚げた肉をスパイスバターとニンニクで鍋に直接注ぎます。

肉の上に、あなたはより多くのニンニクのクローブを置くことができます。180度に予熱したオーブンに肉の鍋を15〜20分間置きます。オーブンを移動します。

焼いた後、肉はサイズと茶色でわずかに減少します。オーブンから鍋を取り出し、肉を皿に移して盛り付ける。お食事をお楽しみください！