フライパンのコホサーモンステーキ

3人前
20分

鍋でコホサーモンステーキを揚げる方法は？必要なすべての成分を準備します。このレシピでは、冷凍ではなく新鮮な魚を摂取することをお勧めします。スパイスやハーブは、あなたの好みのために選択することができます、タイム、タイムとローズマリーは非常によく魚と組み合わされています。ディルの種子の代わりに、あなたは地上のコリアンダーやクミンを取ることができます。

あなたは既製のステーキを購入するか、自分で魚をカットすることができます、幅2-2。5 cmの部分にカット。ステーキを洗い、ペーパータオルで乾燥させ、すべての側面に塩とコショウでこすり、5〜10分間マリネするために残します。

揚げるためには、グリルパンを使用することをお勧めします、その後、魚はおいしいだけでなく、非常に美しいことが判明します。鍋を植物油で磨き、中火で熱する。

オイルにローズマリーのスプライグを入れ、ローズマリー全体の味を浸すために数分間軽く炒めます。

鍋の端にローズマリーを置き、魚のステーキをレイアウトし、ディルの種を振りかけ、5-7分間中火で炒める。

魚を反対側に回し、さらに5分間炒める。ステーキの準備は、木製の串やつまようじをそれに貼り付けることによって確認することができます：表示されるジュースが透明であれば、魚は準備ができています。魚が準備ができたら、熱をオフにし、10分間鍋に到達するためにステーキを残します。

新鮮な緑とテーブルの上にステーキをサーブ、レモンジュースで散水。お食事をお楽しみください！