バターされたイカのリング

1サービング
20分

バッターでイカの輪を作る方法は？製品を準備します。イカの死体を解凍して皮をむく。イカをきれいにする方法？熱湯で死体をだまします-フィルムはすぐにカールアップし、あなたの手でそれを削除するか、流水の下でそれを洗い流すことは簡単になります。

死体の外側の部分をきれいにした後、尾を切り取ります。

イカの内側を取り除き、死体を腸に入れます。死体の中を通過するハードイノシシ-キチンプレートを取り除くようにしてください。

イカを約1cm幅の輪に切ります。リングをペーパータオルで乾燥させて、揚げるときにバッターが滑らないようにします。

打者を調理する。バッターの作り方は？ボウルに卵を壊し、細かく刻んだニンニク、塩、コショウ、スパイスを加えて味をつけます。

すべてをうまく泡立て、小麦粉を追加します。

泡立て器またはフォークで打ちます-それはどれほど便利ですか。そして、薄いトリクルでkvassに注ぐ、泡立て器を振るのをやめることなく。kvassに含まれる気泡は、空気バッターとカリカリの樹皮を作ります。

なめらかで適度に厚くなるまで生地をかき混ぜる。

フライパンや他のフィクスチャーに油を注ぎ、イカのリングを打者で調理します。中火でストーブの上に置きます。油を熱します。油がフライパンで十分に温まっているかどうかを簡単に確認できます。それに木製のヘラを下げます。その周りに泡が集まっている場合は、フライパンのプロセスを開始することができます。乾燥したリングを打者に浸します。

沸騰油にそれらを投げます。好ましくは指が燃えないようにトングで。2〜3分、黄金色になるまで中火で炒めます。完成したリングをスプーンで取り除き、余分な脂肪を吸収するペーパータオルでプレートに置きます。

すぐに打者を鮮明に保つためにテーブルのリングを提供します。あなたはリングに様々なソースを提供することができます-トマト、サワークリームやマヨネーズ。お食事をお楽しみください！