オレンジソースの下のロース

1サービング
20分

豚ロース200g。100のgに従って2つの部分に分割します。、我々は脂肪側からいくつかのカットを行います（揚げ中にステーキが変形しないように）。簡単にビート、塩、コショウ。中火に鍋や小さな鍋を入れ、40grに注ぐ。オリーブオイルと油が加熱されると、そこに羽で刻んだ赤玉ねぎを注ぐ（玉ねぎが柔らかくなるまで炒める）。半分のオレンジとレモンから、新鮮な（絞りたてのジュース）を作り、玉ねぎに注ぎ、オレンジジャム、塩、コショウ、ローズマリースプリグを加えて15〜20分煮る。弱火で（玉ねぎが完全に柔らかくなるまで）。このとき、グリルパン（通常のフライパンを持っていないが、グリル上でそれはより情熱的に判明）を加熱し、残りの油、ローズマリーのスプリグを注ぎ、鍋に柔らかくなるまで炒める。提供するとき、皿の上に豚肉をレイアウトし、上にソースを注ぐ。私の好みに、人形に従うか、何らかの理由で豚肉が好きではない人のために、あなたは鶏の胸で豚肉を置き換えることができます。誰もが楽しい食欲を持っています。