トマトとスパイシーなナスのスナック

3人前
25分

トマトと最もおいしいスパイシーなナスのスナックに必要な製品を準備し、若いナスをリングとハーフリングにカットします。

ボウルにみじん切りのヨウ素を入れ、味に塩を追加、脇に置きます。

私たちは私たちのスナックのドレッシングを準備し、2つのニンニクのクローブを小さなストローにカットします。

少し熱いチリを細かく刻みます。

みじん切りにしたニンニクとコショウをボウルに入れ、リンゴ酢1杯、植物油1杯を加えて、将来のスナックのために望ましいドレッシングを得るよく混ぜる。

パセリの緑を挽く。

軽く絞って余分な液体を排出し、植物油でフライパンに均等に入れます。各側に約4分間、黄金色になるまでナスを揚げます。

皿にトーストしたオーベルジンを入れ、あらかじめ用意したドレッシングを加えてやさしくかき混ぜ、冷蔵庫で2時間プレートを取り除きます。

私たちはしばらくすると冷蔵庫からナスの皿を取り出し、皿にくさびに切ったトマトを加え、上にパセリの緑を振りかける。私は皆に楽しい食欲を願っています！