チーズとニンニクとスカッシュロール

4人前
30分

チーズとニンニクでコージェットロールを作る方法は？レシピに記載されている製品を準備します。若いスカッシュを取ります、彼らは薄い繊細な皮を持っており、中に種子はありません。ズッキーニの代わりに、ズッキーニを取ることは許されます。だから野菜、卵、皮をむいたニンニクを洗い、ナプキンで乾燥させます。

薄いスライスにコージェットをカットし、塩のピンチを振りかける。5-10分間この方法を残してください。この間、ズッキーニはジュースを与えます。次に、ナプキンでストリップを濡らして余分な液体を取り除きます。

両側の小麦粉で各部分を転がして下さい。

卵を深い容器に入れ、なめらかになるまで泡立て器でかき混ぜる。味に塩。卵の混合物にコージェットを下げる、最初に片側で、もう一方と。余分な卵の層がボウルに戻って排水するように、プレートの上にストリップを持ち上げます。

フライパンに、無臭で植物油を加熱します。適度な熱の上に両側の裁判所を揚げる食欲をそそるラディまで。

余分な油を取り除くために紙ワイプの上にコージェットを置きます。

充填を準備してください。チーズをおろし、小さな深いボウルに送ります。押しつぶされたディルとニンニクを追加し、プレスを通過。味にコショウ、塩、マヨネーズを追加します（マヨネーズの量は、必要に応じてわずかに増加または減少することができます）。すべてをよく混ぜなさい。

ズッキーニのストリップを平らな表面に置きます。写真のように、片端にチーズの詰め物を置きます。

トマトのスライスとトップ。トマトは小さなくさびやストリップにカットする方が、ロールがロールアップしやすくなります。

コージェットをロールに転がします。

あなたはすぐにテーブルに奉仕することができます。

冷蔵庫でしばらく醸造すると、ロールが美味しく、より豊かになります。