赤身の魚とチーズのピタロール

6人前
30分

赤い魚とチーズでピタロールを作る方法は？製品を準備します。ラバッシュは、最も新鮮でおいしいを選択します。購入した魚と塩漬けの魚の両方を自分で取ることができます。私のように完成したカットを使用することは非常に便利です。サーモン、チャムサーモン、マス、ピンクサーモンなど、赤身の魚に適しています。牛乳の脂肪の代用物なしで、自然なチーズを取ります。私はすでに緑の追加でチーズを持っています。

あなたが愛しているか、利用可能な緑を取ります。魚はディルによく合い、私はそれを取った。緑をよく洗って乾かしてください。余分な水分はピタパンをたくさん浸します。鋭いナイフで、それを細かく刻み、以前に荒い茎を引き裂いた。

チーズを深いボウルに入れます。あなたはジュースだけでなく、その肌が必要になりますので、ソーダでレモンをよく洗います。4分の1を切り取り、ジュースをチーズのボウルに絞ります。骨が入らないように注意してください。その後、小さな格子に少しレモンの皮をこする、白の部分に影響を与えないようにしようとする-それは非常にマスタードです。ボウルにみじん切りの緑を注ぎ、味にピーマンを追加します。なめらかになるまでよく混ぜる。

テーブルの上にピタパンを広げ、チーズの塊で均等にすすぎます。平らなナイフか肩の刃とこれをすることは便利です。

長い縁から中くらいまで魚を広げます。あなたが魚の全体の部分を持っているならば、それから最初に鋭いナイフでそれを薄く切ってください。

ピタパンをロールでひねり、フィルムにしがみつくように包みます。長すぎることが判明したので、私は2にロールをカットしました。ピタパンが適切に浸して柔らかくなるように冷蔵庫で少なくとも30分間ロールを取り除きます。

その後、冷蔵庫からロールを取り出し、フィルムから離し、約2cm幅のミニロールにカットします。利便性のために、あなたは串で各ロールをスライスすることができます。そして美しさのために-チェリートマトとハーブの半分で飾る。テーブルにスナックを提供します。お食事をお楽しみください！