鍋にビールステーキ

2人前
10分

冷蔵庫と包装からステーキを事前に取り除き、それらを加熱させます。塩とコショウの両側。

ヘイズまで鍋を熱し、大さじ1を追加します。ヒマワリ油と鍋にステーキを配置します。

各側面で1分間乾杯。

（例えば、リブアイステーキのような）脂っこいエッジがある場合は、あなたの側にステーキを置き、鍋の壁に傾けます。

傾きを保ち、脂肪を熱させます。

各側に1分間焙煎し続け、毎回ひっくり返します。砕いたニンニクとタイムを追加します。

バターとヒマワリの別のスプーンを追加します。ステーキのジュースの上に霧雨が降り、調理されるまで炒めます。柔らかい-血液で、硬く-中程度の焙煎、そしてよく弾性-良い焙煎。肉が硬い場合-ステーキはオーバークックされている、あなたはグーラッシュにそれを送ることができます（もしあれば）。

ステーキを板の上に置き、スライスします。