ヴィールステーキ

1サービング
20分


1. 必要に応じてステーキを解凍します。そのような肉を打ち負かす必要はありません、さらに、このアクションはそれを台無しにすることさえできます。

2. 2つの側面にステーキを塩、スパイスとハーブの上に振りかける、肉にそれらをこすります（また、2つの側面に）。3。ベジタブルオイルで両側にステーキをグリースします。鍋をよく熱し、その上にステーキを置く。それはすでに油で潤滑されているので、それは自分で鍋を潤滑することは任意です。両側の強火でステーキを炒める。ステーキのメッシュパターンを取得するには、あなたはステーキを90度に回すだけ2回、各サイドで揚げる必要があります。私はステーキの上の網がまったく必要ではないと言いたいのですが、あなたも同様にステーキを揚げることができます。平均して、フライプロセスは最大10分かかります。つまり、揚げの各段階は2-2。5分です。一方では、2番目の段階で、もう一度1番目と2番目の段階で。肉を過剰にしないでください、そうでなければ、それはそのジューシーさを失うでしょう。新鮮な野菜、あなたの好きなソース、野菜とステーキを提供します。お食事をお楽しみください！