ゆでブドウのカタツムリ

4人前
25分

まず、私たちはソースを準備します：-小さなコサックやモルタルで、あなたはコショウと塩でニンニクを粉砕する必要があります。-オイスターソース（または魚）とレモン汁を加えて、よく混ぜてみじん切りの野菜を注ぐ。今、あなたはカタツムリを調理することができます：-沸騰したお湯にレモングラスとカフィールライムの葉を入れ、2-3分間沸騰させましょう。-カタツムリを送り、蓋の下で5分間すべて一緒に沸騰させます。-カタツムリをスロットスプーンで抽出します。調理されたカタツムリをテーブルの上で調理されたソースでサーブ。お食事をお楽しみください！