雲の中のスクランブルエッグ

1サービング
20分

バターで鍋を磨く。卵黄からタンパク質を分離します。リスをピークの状態に、塩のピンチと一緒に泡立て器。鍋に白を注ぎ、卵黄を中央に置き、塩を入れます。オーブンに入れる。190Cで10分間焼く（またはより長い-オプション）。