コンデンスミルクデザート

4人前
10時間

コンデンスミルクからデザートを作る方法は？製品を準備します。主成分-コンデンスミルクの選択に特別な注意を払います。品質、実績のあるコンデンスミルクを選択してください。野菜脂肪や栄養補助食品なし。組成物には、牛乳と砂糖の2つの成分が含まれている必要があります。完成した料理の味と品質は、最終的に凝縮された牛乳の品質に依存します。牛乳は、任意の脂肪にすることができます。私はインスタントゼラチンを使用しました。

すべての牛乳の3分の1にゼラチンを注ぎ、よく混ぜて膨らみます。腫れの時間はあなたのゼラチンの出現によって決まります。包装のそれについて読んで下さい。

鍋を取り、そこに卵黄を入れて、凝縮した牛乳を注ぎます。バニリンのピンチを追加します。泡立て器で一定の攪拌で、残りの牛乳を注ぎます。完全に均一になるまでかき混ぜる。

小さな熱の上に牛乳処方のひしゃくを置きます。熱くなるまで泡立て器でかき混ぜるが、沸騰しない。そうでなければ、卵黄をオムレツの状態に沸騰させる危険があります。

鍋を熱から取除いて下さい。すぐに、質量が熱い間、膨らんだゼラチンを入れてください。泡立て器でかき混ぜる。ゼラチンは高温から非常に速く分散します。

デザート（クレマン、パール、カップ）のための部分カッターを取ります。それらの上にホットデザートを注ぐ。ストレーナーを通してこれを行うことをお勧めします-ゼラチンと卵の残りの部分はそれに残ります。デザートをテーブルの室温に冷やし、完全に設定されるまで冷蔵します（6〜10時間）。私は夜のために掃除しました。

新鮮な果実、ナッツ、チョコレートのチャンクとデザートを提供します。お食事をお楽しみください！