ベーキングせずにリコッタとデザート

2人前
1時間30分

小さくても大きな形でもデザートを作ることができます。クッキー粉は、羊皮紙の2枚のシートの間にロールアウトし、冷凍庫で冷却することができます。そして組み立てる前に、望ましい直径およびサイズの円か他の形を切って下さい。

ベーキングせずにリコッタでデザートを作る方法は？まず、砂のベースを準備します。彼女のための製品を準備します。ジュビリーのようなショートブレッドクッキーを取る。野菜添加物なしで高品質の天然バターを購入します。よく柔らかくするためにあらかじめ冷蔵庫から取り出してください。

どのように基礎を作るのですか？クッキーをミキサーで粉砕します。ブレンダーがない場合は、クッキーをバッグに入れてローリングピンで薄くすることができます。

パン粉にココアとソフトバターを追加します。ココアは天然に適していますが、ネスキックタイプの飲み物は適していません。

あなたの手で食品を挽く。湿ったパン粉が出るはずです。

丸い形のパン粉を、クリーム型に直径で等しく置き、それによく合います。ガラスの底でこれを行うのは便利です。冷蔵庫にベースを入れます。

その間、クリームを作ります。それのためのプロダクトを準備して下さい。少なくとも33％、脂肪クリームを取る。デザートが子供用の場合は、リキュールを加えないでください。代わりにシロップを使うことができます。

クリームの作り方は？イチゴを洗い、乾燥し、尾を取り除きます。果実を小さく切り、マッシュブレンダーでパンチします。

必要に応じて、完成したデザートにイチゴの粒が含まれていないように、ふるいを通して得られたマッシュを拭きます。

別の容器では、リコッタをアイシングシュガー、バニリン、イチゴリキュールで泡立てます。

大さじ1のリコッタにイチゴのピューレを加え、それぞれの後に塊をかき混ぜる。飾るためにいくつかのマッシュポテトを残します。

強い泡にクリームを泡立てる。

リコッタにホイップクリームを優しく混ぜます。

型にイチゴクリームを入れ（私はシリコーンを持っています）、レベルと1-2時間冷凍庫に入れてください。

クリームがセットされたら、型からそれを引き出し、ビスケットの基盤の上に置きます。デザートの上に残りのイチゴピューレを注ぎ、新鮮なイチゴとミントを飾ります。テーブルに役立ちます。お食事をお楽しみください！

クリームを正しく倒すには？クリームが脂肪であることが重要です、少なくとも33％。泡立て器とクリーム自体は寒いはずです、冷蔵庫で最低1〜2時間それらを保持します。最低のRPMでミキサーでビートし、徐々に速度を上げます。クリームが十分にホイップされていることをどのように知っていますか？クリームの塊は、その形状を維持し、拡散しない必要があります。この時点でホイップを停止します。さもなければ、クリームはオイルに変わります。

バニラ、バニリン、バニラエキス、バニラシュガーの違い、料理の味を損なわないように適切に適用して交換する方法、この記事を読んでください。

ホイップクリームのために、それはアイシングシュガーを好むことをお勧めします。クリームは十分に速く打ち、砂糖は溶ける時間がないかもしれません。徐々に砂糖や粉末を追加します。、クリームはすでに少し打たれたとき（ソフトピークは泡立て器からクリームの表面に残ります）。アイシングシュガー（砂糖）を一度に追加すると、クリームがビートを開始する前に、彼らはビートしないかもしれません。