イタリアンデザートチョコレートアイスクリームsemifredo

7人前
20分

セミフレドチョコレートアイスクリームデザートの作り方は？必要なすべての成分を準備します。

大きくて快適なボウルを取り、リコッタを入れます。それに粉砂糖（細かい砂糖と交換することができます）とバニラシュガーを追加します。バニラシュガーはバニリンに置き換えることができます。完成した料理に苦味を与えるため、ナイフの先端で取る必要があります。

ミキサーまたは泡立て器を使用して、ふわふわで滑らかになるまでリコッタを泡立てます。あなたが細かい砂糖を使用する場合は、完全に溶けるまでビート。

70gブラックビターチョコレートを取り、電子レンジまたはスチームバスで溶かします。電子レンジで溶かす場合は特に注意してください。チョコレートを10〜15秒間温め、毎回徹底的にかき混ぜます。溶かしたチョコレートを少し涼しくしましょう。

残りの30gチョコレートをナイフで細かく刻みます。

アイシングシュガーでホイップしたicottaに冷却溶かしたチョコレートを追加します。

ミキサーを使用して、滑らかなチョコレートクリームが得られるまで質量を徹底的に泡立てます。

クリームにチョップチョコレートを追加します。

そしてヘラで、チョコレートの部分が均等に質量に分布するように慎重に混ぜる。

よく冷やされた油性クリーム（33％から始まる）、緑豊かで厚い泡にミキサーで泡立て器。小さな速度（分3）でホイップを開始し、徐々に速度を上げます。打つのに約7〜10分かかることができます。ちょうど注意し、クリームを中断しないでください、そうでなければ、それはオイルになります！

バッチで、ホイップクリームをチョコレートベースに追加します。

クリームを沈殿させないように、すべてを徹底的かつ慎重に混ぜます。私たちは非常に柔らかく、柔らかく、香りの良いチョコレートクリームを持っている必要があります。ちなみに、このクリームはケーキを編むのに最適です。カップケーキを飾ることができます（その後、すべてのチョコレートを溶かすことをお勧めします。しかし、私たちはアイスクリームを作るので、さらに調理します：）

ベーキングディッシュ（私はこの13x24cmのケーキ缶と約6cmの深さを持っています）または凍結のためのプラスチック容器を取ります。

完成したチョコレートベースを用意した容器に入れます。また、上部をフィルムまたは蓋で覆います。

私たちのアイスクリームを冷凍庫に送り、4-5時間、または一晩中忘れてください！

しばらくすると、美味しいチョコレートチョコレートリコッタセミフレドアイスクリームが完成！それは信じられないほど柔らかくてシルキーです！

それをポーチドプレートに配置し、テーブルに役立ちます。ベリー、チョコレート粉、任意のシロップとミントの葉など、あなたの好みに自宅で作られた古典的なセミフレドを飾る。お食事をお楽しみください！