自家製ミルクゼリーとゼラチン

2人前
2時間30分

食材はリストに沿ってご用意いたします。ボウルまたは金属カップにゼラチン粉末を入れ、冷たい沸騰した水を注ぎ、膨らむために30分間放置します。ゼラチンはシート、粒状および粉の形態です。そして、ゼラチンの種類ごとに、それから料理を準備して準備するための異なる時間が必要です、そのため、ゼラチンの選択されたタイプに応じて、我々はパッケージに示された指示に従ってください。

指定された時間の後、火にゼラチンとボウルを置く。低熱で、一定の攪拌で、ゼラチンを溶解させ、混合物は液体中のゼラチン結晶なしで均一になるべきです。しかし、ゼラチンがゲル化特性を失わないように混合物を沸騰させません。

私たちは別の金属ボウルに牛乳を注ぎます（あなたは任意の脂肪を自由に取ることができ、味）、熱にそれを置く、砂糖を注ぎ、沸騰させ、絶えずかき混ぜます。熱を消し、ゼリーの混合物を注ぎ、よく混ぜる。

混合物を少し冷まし、デザートの味を向上させるためにバニリンのピンチを追加しましょう。

私たちはそれをゼリーを調理するための型やクリームに注ぎます。室温でミルクゼリー混合物を冷やし、ゼリーをセットするために冷蔵庫に数時間取り除きます。

ゼリーは終わった。私たちはそれをクリームでテーブルに提供するか、または数分間湯に型を浸してソーサーに入れます。新鮮な果実でゼリーを飾るか、コーヒーシロップを注ぐ。お食事をお楽しみください！