自家製シュガーフリーマーマレード

6人前
6時間以内

まずは、ゼラチンを温かい沸騰したお湯で注ぎましょう。指示によると、私のゼラチンは膨張するのに40〜60分が必要です。マーマレードの密度を高めたい場合は、もう少しゼラチンを使用してください。

オレンジは完全に洗って半分に切らなければなりません。

準備されたオレンジから新鮮なものを絞り出す必要があります。私は柑橘類のための機械ジューサーを使用します。しかし、あなたはジュースを絞り出すことができ、ちょうどあなたの手で。

どんなに努力しても、骨はまだ新鮮なものになりました。したがって、私はふるいを通してジュースを緊張させることを提案します。同時に、肉は取り除かれます。また、いくつかの層に折り畳まれたガーゼを使用することができます。

私のバナナと皮をむく。このレシピのバナナは甘さの主な源です。あなたが甘いマーマレードをしたいのであれば、バナナの量を増やしますが、ゼラチンの割合を忘れないでください！または蜂蜜を加えるだけです。

キウイ鉱山と皮膚からきれい。私はキウイをその種のような味のためにあまりここに入れていません。既製のマーマレードでは、彼らは楽しくさわやかになります。そして、高価なチアの種は必要ありません！

バナナとキウイを切り、ミキサーに送る。滑らかな均質化ピューレを得る必要があります。

均質になるまで果実を打ちます。キウイの種を心配しないでください。通常のホームブレンダーを使用する場合、それらは無傷のままです。スムージーのためのミキサーについて、例えば、何を言うことができません：種は間違いなく混合されます。

バナナとキウイピューレをソテパンやバケツに注ぎます。新鮮なオレンジを加えてよく混ぜる。

弱火でフルーツの混合物を熱し、絶えずかき混ぜます。沸騰させる。もう1分後に消す。

指示によると、私のゼラチンは沸騰せずに弱火で加熱する必要があります。しこりが完全に溶けるまでかき混ぜる。

今、私はラベルに要求されるように、ふるいを介してゼラチンをさらに緊張させなければなりません。

私たちは、マーマレードを厚くなるまで残す予定の金型に果物の混合物を注ぎます。ゼラチンを加える。マーマレードの層が最終的に2〜2。5 cm以下の高さになるように形状を選択してください。

それは完全に均質になるまで両方の混合物を混合するだけです。その後、マーマレードは自分ですべての作業を行います。彼は最初の2-3時間室温で休むべきです。その後、完全に設定されるまで冷蔵庫に入れます。