二重層ゼリーミルクチョコレート

3人前
2時間以内

材料を準備します。ミルクチョコレートゼリーを作るには、ミルク、ゼラチン、ダークまたはビターチョコレート（味）、コンデンスミルク、砂糖が必要です。

100mlの牛乳にゼラチンを注ぎ、15分間膨らむ。

残りの牛乳の半分（250ml）をソテーパンに注ぎ、砂糖を注ぐ。弱火で沸騰させ、すぐに熱から取り除きます。牛乳にゼラチン質量の半分を加え、完全に溶けるまでかき混ぜる。

チョコレートを小さく砕きます。牛乳とゼラチンをチョコレートに注ぎます。質量が均質になるまで混ぜる。

カップやクリームにチョコレートの混合物を注ぎ、ゼリーが約35分間セットするまで冷蔵。

残りの牛乳を熱し、ゼラチンの2番目の部分を溶かし、溶けるまでかき混ぜる。コンデンスミルクをソートパンに加え、なめらかになるまで混ぜる。

冷凍チョコレート層の上に牛乳混合物を穏やかに注ぎます。ミルク層が沈むまで再び冷蔵庫にゼリーを入れます。

提供する前に、すりおろした苦いチョコレートとミントを添えてゼリーの上に振りかける。