ゼラチンといちごゼリー

3人前
3時間以内

ゼラチンでイチゴゼリーを作る方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な成分を準備します。砂糖の量は、あなたの好みに応じて増加または減少することができます。

ゼラチンを50 mlの冷水に浸し、10〜20分間膨張させます。

イチゴを洗い、乾燥し、尾を取り除きます。果実のほとんどを4つの部分にカットします。残りのイチゴを丸ごと残します。熟した新鮮または冷凍イチゴはゼリーに適しています。それは他の果物や果実と交換または補充することができます。

鍋で、残りの300mlの水を沸騰させ、砂糖を注ぎ、かき混ぜる。次に、イチゴの果実全体を追加します。それをすべて一緒に沸騰1分。砂糖の代わりに、熱処理を恐れない砂糖代替品を使用することができます。

熱から鍋を取り除き、カバーして10分間放置します。飲み物は色でより飽和します。

ふるいを通して熱い飲み物をひずみます。沸騰した果実はもはや必要ありません。膨らんだゼラチンをイチゴのコンポートに加え、完全に溶けるまで混ぜる。常温で冷却するために混合物を残します。

刻んだイチゴをクリームに広げます。イチゴのコンポートでトップ。完全に設定されるまで2-3時間冷蔵庫にデザートを入れてください。

提供する前にホイップクリーム、新鮮なイチゴとミントでデザートを飾る。お食事をお楽しみください！