シャンパンゼリー

6人前
2時間以内

シャンパンの半分のボトルを容器に注ぎ、ガスが出るまで待ちます。その後、ゼラチンを注ぎ、膨らむために15分間放置します。

オレンジ色から、フィルムフリーで清潔なウェッジを得る必要があります。オレンジと他の片側を切る。その後、皮を取り除き、白い部分が残っていないように肉の一部を握ります。

フィルムなしで慎重にウェッジを切り取ってください。

オレンジウェッジを3つの部分にカットします。パイナップルを小さく切る。

鍋に砂糖を注ぐ。残りのシャンパンを注ぐ。

ゆっくりと熱を入れてかき混ぜ、砂糖が溶けるまで3〜4分間温めます。

熱から鍋を取り除き、ゼラチンと混合物を加え、均質になるまですべてを混ぜる。

オレンジ、パイナップルを入れ、クレマンやメガネにゼラチン液を注ぐ。ゼリーが沈むまで冷蔵庫に入れます。

提供する前にホイップクリームで飾ることができます。シャンパンゼリーが完成！心地よい食欲と特別な休日！