ゼラチンとゼリージャム

4人前
3時間以内

ゼラチンでジャムからゼリーを作る方法は？製品を準備します。どのジャムも適していますが、液体であることが望ましいです-それを水と混ぜる方が簡単になります。私は桜を持っています。砂糖の量とジャムの甘さを調節します。

ゼラチンをボウルに注ぎ、150mlのきれいな冷水で満たします。かき混ぜると膨らむために残します。どのゼラチンが効くの？誰でも、私はインスタントを使用しました、あなたはレギュラーを取ることができます。腫れの時間だけがその種に依存します。インスタントはほぼ即座に膨らみますが、パッケージに表示されている時間は別のものを残します（通常は20分から1時間）。

適度に大きさの鍋を取り、それにジャムを注ぎなさい。砂糖を注ぐ。私はあなたの好みに応じてその数を減らしたり増やしたりできることを繰り返します。

残りの500mlの水を沸騰させます。鍋にジャムの上にお湯を注ぎます。砂糖を溶かすためにかき混ぜる。

ジャムで水に膨らんだゼラチンを入れます。

小さな熱の上に鍋を置き、一定の攪拌で、ゼラチンが完全に溶解するのを待ちます。それが起こると、火から鍋を取り除きます。

得られた煎じ薬を暖かい状態に冷やし、適切な部分の型に注ぎます。私はジャムにあった果実を取り除くためにふるいを注ぎました（果実が全体的で美しい場合は、それらを残すことができます）。同じ段階で、逆に、煎じ薬に新鮮または凍った果実を入れることができます（最初に解凍し、ジュースを排出します）。

冷蔵庫にゼリーを置き、冷却し安定するまで。約2〜3時間かかります。私は一晩中ゼリーを保管していました。皿のテーブルに直接サーブするか、皿の上に置きます。これを簡単にするために、ゼリーカッターを数秒間湯に入れます。お食事をお楽しみください！