チョコレートクリームソースとライムシロップの梨

4人前
40分


1. 梨を洗い、乾燥して皮をむきます。

2. 鍋に1リットルの水を沸騰させ、砂糖とバニラシュガーを注ぎ、5分間煮る。

3. 結果シロップに梨を下げ、ライムジュースを注ぎ、梨が柔らかくなるまで弱火で調理します。次に、梨をふるいに移します。

4. ソース。水風呂でチョコレートを溶かします。クリームを注ぎ、均質になるまで混ぜる。その後、火から削除します。

5. ナシを皿に並べ、ソースの上に注ぎ、ライムの皮とミントの葉を飾る。

6. バニラやチョコレートアイスクリームのボールを添えてください。