ゼラチンなしのセモリナのイチゴムース

3人前
3時間15分

材料を準備します。ゼラチンなしでセモリナにイチゴのムースを作るには、熟した風味のイチゴ、ミルク、セモリナ、バニラシュガーが必要です。

セモリナと牛乳を組み合わせ、一定の攪拌で、厚い肥料のお粥を煮る。

セモリナ粥を冷やす。それが冷えるにつれて、それはさらに厚くなります。お粥の表面がフィルムで覆われないようにするには、ソテーパンをふたで覆うか、それをしがみつくフィルムで覆うことをお勧めします。お粥で。

イチゴを洗い、乾燥してポニーテールを取り除きます。

ミキサーのボウルにイチゴを入れます。

アイシングシュガーを追加します。

均質なピューレが得られるまでビート。冷凍イチゴを使用する場合は、まず解凍してください。そして、この場合、より長いより良いビート。完成したイチゴピューレは、小さな種子を取り除くために必要な場合はふるいを通して拭くことができます。

イチゴのピューレにマンマのお粥を追加します。

ミキサーでビートして、マスが輝くまで。あなたが種子を残し、ふるいを通してマッシュを拭かないことにした場合は、ムースを一貫性でより繊細にするために、ミキサーの代わりにミキサーを使用することができます。

クレマンにムースを注ぎ、2-3時間冷蔵します。

提供する前にイチゴとミントでムースを飾る。お食事をお楽しみください！