チョコレートのイチゴ

4人前
30分

チョコレートでイチゴを作るには？製品を準備します。イチゴを新鮮に、大きく、すべてのおいしいデザートは季節の香りの良い果実から得られます。チョコレートはどのような形でも機能します-タイル張りの、私のようなドロップやコイン。私は牛乳と白を使用しました、それは暗くて苦いと素晴らしい動作しますが、これはすでにアマチュアです。主なものは、それが自然で高品質であるということです。それは釉薬で感じないように、臭いなしで油を取ります。

ザルで冷たい水の下でイチゴをすすぎます。ガラスが余分な液体であるようにそれに果実を残してください。ポニーテールを引き裂かないでください。食べるときはデザートを保つのが便利です。

その後、ペーパータオルで乾燥するイチゴを手配します。さらに、各ベリーをこする-余分な水分はチョコレートがイチゴを均等にコーティングするのを防ぎます。乾燥した果実を1つの層のプレートに広げ、冷凍庫で10〜15分間それらを取り除きます-冷やした果実では、チョコレート釉薬はより速く設定され、排水されません。

チョコレートを溶かします。これは、水風呂や電子レンジで行うことができます。私は電子レンジで溺れました。電子レンジでチョコレートを溶かす方法は？適した器具に折ります。最大電力で電子レンジに入れ、20秒間（または、モデルと電力に応じて）時間を設定します。チョコレートを取り除き、再び加熱するようにかき混ぜるが、すでに10秒間。その時間は十分になります。

滑らかになるまでチョコレートをかき混ぜる。それに植物油を注ぎます-それは釉薬をより液体で便利にします。同様の方法でホワイトチョコレートを溶かす。

飾るには、ペストリーバッグにチョコレートの各タイプのスプーンのカップルを入れます。

冷凍庫からイチゴを取り除きます。木の串の上にベリーを置きます。溶かしたチョコレートに浸し、尾のついた先端はすねを残すことができます。羊皮紙で覆われた板の上にガラス張りの果実を広げます。

したがって、すべての果実を覆い、半分はダークチョコレート、半分は白です。

チョコレートストリップを対照的にしてベリーを飾り、先端を切り取ったポーチから絞ります。また、砕いたナッツ、ココナッツチップ、凍結乾燥したベリー、ペストリースプリンクルを振りかけることもできます。完全な釉薬安定のために冷蔵庫にイチゴ板を入れてください（十分な10分）。

チョコレートでテーブルにイチゴをサーブ。お食事をお楽しみください！